Traditioneel, het asperge seizoen begint rond het einde van April en eindigt op Midsummer ‘ s day, de 24. JuniEs asperges weer tijd! Vanwege de warme februari, het smaakt extra goed dit jaar. Maar asperges is minstens zo gezond als het heerlijk is. De tijd, neem de groenten voor het maken van de aankoop eens te meer onder het vergrootglas.

Het aspergeseizoen is geopend. Asperges de favoriete groenten in de open lucht, de duitser is in het voorjaar. Elke duitse verbruikt gemiddeld 1.5 kilo in een jaar.

Wat maakt de asperges zo gezond?

Asperge bevat waardevolle ingrediënten, zoals bijvoorbeeld Vitamine A (0.03 mg/100 g) voor de versterking van het gezichtsvermogen, Vitamine E (2,1 mg/ 100 g) voor de bescherming van cellen en voor het zenuwstelsel, de B-vitamines. Hij scoort ook met kalium (280 mg/100g). Het mineraal regelt hart ritme, verlaagt de bloeddruk en versterkt het hart. De groente is een belangrijke calcium leverancier (22 mg/ 100 g), en bevordert de gezondheid van botten en tanden. De asperges opgenomen stikstof (350 mg/ 100 g) stimuleert de activiteit van de Nieren en ondersteunt het lichaam tijdens je Detox. Een andere Bonus van de storting: Het hoge gehalte aan water, verzadigde vetzuren en voller de huid, maakt je jong en strak uiterlijk.

Wat is gezonder: witte of groene asperges?

Groene asperges bevatten meer vitaminen, Chlorofyl, mineralen en eiwitten, dan witte asperges en het is nog gezonder.

Groene asperges niet alleen de smaak is zeer aromatisch, het is ook gezonder dan witte asperges

De Asperges Dieet

Asperges heeft ook slechts 150 calorieën per kilogram. De koning van het fruit is een van de beste Afslanken onder alle groenten, omdat fruitzuren, vitaminen, mineralen en secundaire plantaardige stoffen activeren de stofwisseling. De groenten ontgift het lichaam, ondersteunt een regelmatige spijsvertering en verhoogt de verbranding van vet.

Hoe herken je verse asperges?

Hij moet makkelijk te Schijnen, de bloemhoofdjes moeten worden gesloten. Daarnaast moet piepen als je WRIJF het samen, vertelt Simon Schumacher (37), Directeur van de Vereniging van zuid-duitse asperges en aardbeien telers. Daarnaast is het gesneden oppervlak moet worden als iets vochtig is. U beter de Vinger van de asperges, als de staven kunnen buigen, of andere tekenen van uitdroging zijn zichtbaar.

Verse asperges is erkend door het feit dat hij piept wanneer u RUB twee stokjes samen

Hoe houd je verse asperges?

U staven de Asperges als een boeket bloemen rechtop in een Vaas. Dus de asperge blijft mollig en sappig, lignify. U kunt wikkel de verse stokjes in een vochtige doek en bewaar ze in de koelkast.

Hoe maak asperges op de beste peel?

Deze Truc kan helpen: Plaats de staven tien minuten in koud water. De shell doorweekt van het water, is het moeilijker, en is het veel makkelijker om af te trekken.

Hoe lang asperges moeten koken?

Vuistregel: Afhankelijk van de dikte van de witte asperges feest gekookt in tien tot 15 minuten van de beet. Groene asperges duurt ongeveer twaalf minuten. Of gebakken, het is gestoomde sneller: Twaalf minuten met een witte, acht minuten voor groene asperges. Vers gekookte asperges moet verdampen, anders wordt de groente combineert met de saus en de verwaterde. Zet de pan met de asperges aan de Afvoer van de best zonder deksel op de hete kachel plaat. Tip: De bars in folie verpakking in de oven op 80 graden voor 90 minuten te koken – dus blijft het helder en vitamine vers, en een echte delicatesse.

Hoeveel is het dit jaar?

Asperges liefhebbers hoeven te grijpen dit jaar een beetje dieper in de zak. De reden voor het minimumloon is: De productiekosten zijn gestegen met 20 procent, de prijs per kilo variëren gemiddeld tussen de zes en zeven euro. Dat zou 60 cent meer dan in het seizoen 2014 (EUR 6.11). Tip: profiteer van het seizoen en het maken van een voorraad: staven peel, naast elkaar op een dienblad te bevriezen. Dan, in gedeelten, de verpakking en het vriest.

Asperges makkelijker te schillen als je het voor tien minuten in koud water

Overmatige asperges, geniet van het schadelijk is?

De dunne staafjes kan leiden tot een jicht-aanval. In de asperges, vooral veel van de zogenaamde Purines zijn opgenomen. Deze stoffen worden omgezet in het lichaam van urinezuur, die wordt uitgescheiden in het normale geval, de nieren met de urine. Door de asperges eten van de hoeveelheid urinezuur in het lichaam stijgt, echter, en de stof is van kristallen van urinezuur. Deze kampen vooral in Vingers en tenen gewrichten. Een pijnlijke jicht-aanval kan het gevolg zijn. Wetenschappers adviseren jicht patiënten, dus liever niet helemaal op asperges. Gezonde mensen kunnen eten zonder aarzeling asperges.

10 verrassende feiten over de asperge die je nog niet kent

1 De of het?

In het Noorden, hij is van het mannelijke geslacht, in het Zuiden van Duitsland is een vrouw. Dus het is wel asperges (meervoud: asperges).

2 Eigen Zin

Je kan het eten van asperges. Het krijgen vaak te horen van mensen die een zeer brede mond.

3 seizoen eindigt op 24. Juni

Op Midsummer ‘ s day. De reden: Tot aan de eerste Vorst, het duurt minstens 100 dagen. Deze keer de asperges nodig om een Struik, en om kracht te verzamelen voor het volgende jaar.

4 Moeilijk Eten

Volgens Knigge, de samenleving, de groente wordt beschouwd als moeilijk in termen van tafelmanieren. Het eten met de vingers is toegestaan (Bestek gemaakt van zilver en niet van roestvrij staal), maar wordt niet aanbevolen.

5 Goed voor de liefde

Asperges wordt gezegd hebben veel positieve kwaliteiten: Hij moet handelen een bloed zuiveraar, slanke en het verminderen van hoge bloeddruk. Hij was bekend in de 16e eeuw. Eeuw, echter, als een afrodisiacum.

De rode bessen van de asperges gebladerte, laag-toxische: u kunt braken en abdominale pijn

6 Soms maakt hij de Rambo

Linda? Helene? Dergelijke namen voor zacht fruit! Asperges geluiden hield de kernachtige beschrijvingen. De soort van Rambo, bijvoorbeeld, is bijzonder dikke staven en een krachtig Aroma.

7 Hij de titel van doctor

Asperges (lat. Asperges), helpt bij blaas-en urineweginfecties, is gebruikt voor 5000 jaren als medicinale plant. Het onthult ook de latijnse bijnaam officinalis – want dit zijn de enige planten die in de medische sector gebruiken.

8 let op, als hij duwt het ook kleurrijk!

U laat hem groeien de asperges aan de struik met sappige rode bessen. Maar ze zijn niet zo eetbare als de staaf: vijf tot zeven van hen kan leiden tot braken en buikpijn.

9 als de plaats van de misdaad was hij een Hit

In oktober 2010, de criminaliteit nummer de onderzoekers Thiel (Axel Prahl) en Boerne (Jan Josef Liefers) leidde tot een moord op een Spargelhof. Asperges van het seizoen, met ongeveer 10,5 miljoen kijkers, de meest succesvolle Tatortaflevering, sinds de leeftijd van 13.

10 om te oogsten, het is een lange weg

Goede asperges niet op een dag gebouwd: Vanaf het zaad tot aan de bar, hij kan maximaal drie jaar! Daarom, om de planten van asperges, bedden veelal al – twee-jaar-oude scheuten worden geplant. Dit kan vervolgens worden gebruikt in een optimale zorg voor maximaal tien jaar geoogst.

Na de asperges eten van mensen verschillen in degenen wiens urine geeft een zurige Aroma en in de andere, hij ruikt, zoals altijd. De reden voor dit verschil, we vertellen je in deze Video:

Hamburg-harburg, 29