Wat zit er achter het Paleo dieet?

Obst
Wie eet wat aten onze voorouders uit het stenen tijdperk, gezonder te leven – volgens de voorstanders van de Paleo DiätDie leer van het Paleo dieet stelt dat het het gezondste eten alleen wat onze jacht en het verzamelen van voorouders. Wat is deze theorie? De praktijk Vita heeft de antwoorden.

Mensen die eten volgens het Paleo-dieet of het stenen tijdperk dieet, eet alleen wat onze voorouders in het Paleolithicum al toegankelijk voor de mensen met veeteelt en Landbouw begonnen. Dat is: wild, vlees, eieren, vis en zeevruchten, fruit, groenten, noten, kruiden, paddestoelen en honing. De aanhangers van het Paleo dieet vermijd zuivel en graan producten, suiker, alcohol, peulvruchten, en verwerkte voedingsmiddelen.

Achter het Paleo dieet

De Amerikaanse arts Boyd Eaton was het idee van het Paleo dieet in 1985 met een veel veelbesproken essay in de New England Journal of Medicine. Sindsdien is het dieet zal worden besproken. In de jaren 1990, de AMERIKAANSE wetenschappers, Dr. Loren Cordain is de meest bekende voorstander van het Paleo-dieet.

Het basisidee: De mens heeft genetisch aangepast aan de voedselvoorziening van het Paleolithicum en in de relatief korte periode sinds dan (tot 10.000-20.000 jaar) is er niet genoeg tijd om te wennen aan de nieuwe omstandigheden. Het resultaat van de zogenaamde beschaving ziekten zijn ziekten, zoals obesitas, hypertensie en hart-en vaatstelsel.

Veronica Ferres

Veronica Ferres eet volgens het Paleo dieet

Controversiële theorie van het Paleo dieet

Het Paleo dieet wordt beschouwd als een veelbelovend dieet in de vorm van Sterren, zoals Veronica Ferres, Miley Cyrus, Tom Jones, en Matthew McConaughey bij zweren. Die kan leven zonder hamburgers en suikerhoudende voedingsmiddelen, eigenlijk heeft een goede kans af te nemen. En niet alleen dat: Het risico op obesitas, hypertensie en hart-en vaatziekten vermindert. Maar dat heeft echt niets te maken met het stenen tijdperk? Wetenschappers uit verschillende takken te twijfelen aan deze verbinding.

De stellingen van de Paleo-dieet voorstanders en de reacties van de wetenschap

Thesis: Het menselijk genoom is niet veranderd sinds het Paleolithicum, en is dus aangepast aan de voeding van de tijd.

De wetenschap zegt: Het tegendeel is bewezen. Wetenschappers hebben aangetoond 700 genetische veranderingen in het menselijk genoom die hebben plaatsgevonden in de afgelopen 10.000 jaar. Dit omvat de ontwikkeling van genen die geassocieerd zijn met een lactose tolerantie en het metabolisme van alcohol en koolhydraten in combinatie.

Scriptie: de mensen van De Paleolithische periode werden groter en gezonder dan de andere tijdperken.

De wetenschap zegt: Deze verklaring kan niet worden onderbouwd op basis van bot vindt voldoende. Net zo weinig kunnen laten zien hoe het dieet van de steentijd uitgezien als mensen echt. Het gesprek is van een twee miljoen jaar lang tijdperk waarin de mensen leefden op plaatsen met zeer verschillende omstandigheden. Afhankelijk van de Regio, de mensen hadden bijvoorbeeld veel of weinig vis en zeevruchten.

Scriptie: de hedendaagse jagers en verzamelaars zijn minder kans hebben op ziekten van de beschaving.

De wetenschap zegt: Het voedsel van de mensen nog in leven door te Jagen en Verzamelen, is zeer verschillend en kunnen niet worden meegenomen naar een formule. Sommige volkeren, zoals de Inuit in Groenland voeden zich voornamelijk met vis en vlees. Sommige nomadische volkeren om zich te voeden, op zijn beurt, voornamelijk uit zuivelproducten, wat is de leer van het stenen tijdperk dieet.

Geef een reactie